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エゾ鹿 贅沢5点セット

ふるさと納税では、普段食べられないような物もいただけます

 

今回いただいたのがコレ


エゾ鹿 贅沢5点セット

ジビエだからといって臭みはほとんどなく、野生なためかほぼ赤身の肉

脂身はほぼ無いですね

 

外モモスライスは、いわゆる焼き肉にして食べるのがいい

少しタレに漬け込んでおいたほうがいいかもしれません

 

ミンチはやっぱりハンバーグでしょう

肉汁はあまり出ませんでしたが(作り方が下手?)、しっかり肉を食べたと実感させられる味と食感

 

こういうものが見つかるのもふるさと納税の良いところだよね