いちじくジャム 2017/8/17 料理 いちじくのシーズンです だって安売りシールが貼ってあったので、ジャムにしちゃいました 材料は簡単 いちじく、砂糖、レモン果汁、白ワイン 皮を剥いてざくざく切ります 砂糖は気持ち程度 全体にまぶすぐらいかけます 一晩置くと水がでてくるので レモン果汁大さじ1とワイン50ccを入れ、そのまま弱火にかけます 柔らかくなったらハンドブレンダーで崩します あとはジャムの硬さになるまで煮詰めて 瓶に入れれば出来上がり!