その調理、9割の栄養捨ててます! 2018/4/20 料理み、耳が痛い・・・・食品の大事な栄養を残して、自分はちゃんと料理できているのだろうか?その調理、9割の栄養捨ててます! [ 東京慈恵医科大学附属病院 栄養部 ]