いちじくジャム

いちじくのシーズンです

だって安売りシールが貼ってあったので、ジャムにしちゃいました

材料は簡単
いちじく、砂糖、レモン果汁、白ワイン

皮を剥いてざくざく切ります

砂糖は気持ち程度
全体にまぶすぐらいかけます

一晩置くと水がでてくるので

レモン果汁大さじ１とワイン50ccを入れ、そのまま弱火にかけます

柔らかくなったらハンドブレンダーで崩します

あとはジャムの硬さになるまで煮詰めて

瓶に入れれば出来上がり！