エゾ鹿 贅沢5点セット

ふるさと納税では、普段食べられないような物もいただけます

今回いただいたのがコレ

エゾ鹿 贅沢5点セット

ジビエだからといって臭みはほとんどなく、野生なためかほぼ赤身の肉

脂身はほぼ無いですね

外モモスライスは、いわゆる焼き肉にして食べるのがいい

少しタレに漬け込んでおいたほうがいいかもしれません

ミンチはやっぱりハンバーグでしょう

肉汁はあまり出ませんでしたが(作り方が下手？)、しっかり肉を食べたと実感させられる味と食感

こういうものが見つかるのもふるさと納税の良いところだよね