七草粥

今日は春の七草を使って、七草粥を食べる日

正月の飲み食いで疲れた胃腸を癒やし、一年健康で過ごせるようにと願って、七草粥を食べます

• せり（芹）
• なずな（薺）
• ごぎょう （御形、ハハコグサ）
• はこべら（繁縷）
• たびらこ （仏ほとけの座）
• すずな（菘、カブ）
• すずしろ（蘿蔔、ダイコン）

これらを軽く塩ゆでして、おかゆと混ぜれば、できあがり

味が足らなければ、塩と醤油で軽く足しましょう

最近は、炊飯器でおかゆが作れるから楽だよね